Aspartam – E 951. Aspartam ist ein Süßstoff mit etwa 200-facher Süßkraft von Zucker und einem zuckerähnlichen Geschmack.AnwendungsbereicheKalte GetränkeJoghurt, Quark und DessertsShakesVerwendungSehr sparsam dosieren und in Flüssigkeit lösen. Aspartam ist nicht hitzestabil und eignet sich daher nicht zum Backen und Kochen.ProduktdatenBezeichnungAspartam (E 951), für LebensmittelFunktionSüßungsmittelInhalt50 gLagerungTrocken, kühl und lichtgeschützt lagern, gut verschlossen aufbewahrenHaltbarkeitMHD siehe EtikettInverkehrbringerAroma-Shopping GmbH, Jockweg 62, 32312 Lübbecke