PROHERBIS Galgant 50 g

Galgant (Alpinia officinarum), auch bekannt als chinesischer Kardamom oder wilder Kardamom, ist ein fester Bestandteil vieler südostasiatischer Küchen. Ähnlich wie Ingwer, aber etwas schärfer und deutlich bitterer, besitzt er ein wunderbar reichhaltiges Aroma. Er wird nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Naturheilkunde, insbesondere im Ayurveda und der traditionellen Medizin, verwendet