Die Farbe von jungem Gerstengras stammt vom Chlorophyll, das entgiftende Eigenschaften besitzt, die Hautheilung fördert und das Immunsystem stärkt. Zudem ist es reich an Beta-Carotin, Vitamin C und Vitamin E. Diese Antioxidantien schützen die Körperzellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. Es trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Dank seines hohen Gehalts an