Als Vermittler zwischen der Natur und der Gastronomie, haben die Waadtländer Weinbauern sich entschlossen, das gemeinsame Emblem « Escargot Rouge » zu schaffen, um auch optisch die Qualität ihrer Weine und ihr Know-how in den Vordergrund zu stellen. Seit dem 1. September 2021, bieten Ihnen ausgewählte Waadtländer Kellereien « Escargot Rouge » an, der entsprechend nach einem strikten Pflichtenheft produziert wird.. Wie die Nase bestätigt auch der Gaumen die einladende Seite. Der Wein ist samtig ausgewogen, köstlich und wird bestens von einer komplexen Struktur unterstützt.