INDONESIEN JAVA BLAWAN ESTATE - Microlot, 50g

Für den Kaffee von der „Insel der Gewürze“ ist ein mehrschichtiger Geschmack und Lebendigkeit typisch. Für üblich spiegeln sich in ihm fruchtige Töne und natürlich auch die eben erwähnten Gewürze, die die Farmer in der Nähe der Kaffeeplantagen anbauen, wieder. Und das war auch der Fall bei dem Mikrolot Indonesien Java Blawan Estate aus der Region Ijen, deren Bild von einem Komplex aus einigen Vulkanen geprägt ist. Die spezifischen Eigenschaften des Bodens, eine höhere Lage und das Mikroklima der Hochebene gehen in den Geschmack und in das Aroma jeder einzelnen Kaffeebohne ü