Capcanes Cava Brut Reserva 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das kleine Dorf Capcanes in der spanischen Region Priorat stellt seit dem 13. Jahrhundert Wein her. Im Jahr 1933 schlossen sich fünf lokale Familien zusammen, um eine Genossenschaft zu gründen, in der sie ihre Trauben gemeinsam vinifizieren konnten. Im Laufe der Jahre hat sich die Celler de Capcanes zu einer der erfolgreichsten Genossenschaften Kataloniens entwickelt, der sich viele weitere Familien angeschlossen haben. Dies ist der Reserva Cava der Genossenschaft, der nach der traditionellen Methode der zweiten Gärung in der Flas