Heute befinden wir uns im Herzen des Drakenstein-Tals. Hier, in den Bergen der Westkap-Provinz, entsteht der 1685 Pinotage, ein Wein aus dem Hause Boschendal. Das Weingut, das 1685 von französischen Hugenotten gegründet wurde, ist eines der ältesten des Landes und erstreckt sich über ein außergewöhnliches Gebiet, das Cape Floral Kingdom, das aufgrund seiner einzigartigen Artenvielfalt zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört. Dieser Wein wird zu 100 % aus Pinotage-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die als Symbol Südafrikas gelten kann und aus einer Kreuzung zwischen Pinot Noir un