Cava Brut Nature 2022

Wenn wir nach einem klassischen Sekt suchen, der angenehm frisch und trinkbar ist, könnte dies die richtige Flasche sein. Dies ist ein spanischer Cava, der von der Weinkellerei Maria Rigol Ordi hergestellt wird. Ordi gehört zur neuen Generation katalanischer Winzer und bewirtschaftet ihre Weinberge biologisch. Dieser Cava Brut Nature Ecological wird zu 45% aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada hergestellt, nachdem er 15 Monate auf der Hefe gereift ist. Blass in der Farbe, mit einer lustigen und verspielten Blase, spielt dieser Cava alles auf Vertikalität. Es handelt sich in d