Mayacamas Cabernet Sauvignon 2018

Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Das historische Weingut Mayacamas wurde 1889 von dem deutschen Einwanderer und Gurkenhändler J.H. Fisher erbaut, stand aber nach dem Erdbeben von 1906 bis 1941 leer. Nachdem es mehrere Besitzer hatte, gehört es heute der Familie Schottenstein, die den legendären Winzer Andy Erickson aus Napa ins Haus holte und so ihren Weinen zum heutigen komplexen und überzeugenden Hausstil verhalf. Cabernet Sauvignon wurde erstmals in den 1940er Jahren auf dem Weingut angepflanzt, obwohl die Früchte für diese Abfüllung