Cornalin Vallée d'Aosta DOC 2025

100% Cornalin, eine wenig bekannte, aber sehr interessante Rebsorte, die zusammen mit Mayolet, Fumin und Petit Rouge den "Poker d'aces" der einheimischen Rotweine des Aostatals bildet. Sie wird seit jeher in der Region angebaut, obwohl sie eine sehr anspruchsvolle Rebe ist, was Hitze und Helligkeit angeht. Sie ist besonders charakteristisch für das Zentraltal. Die am stärksten beanspruchte Hanglage ist zweifellos die linke orografische Seite, obwohl auch die gegenüberliegende Seite in nicht zu großer Höhe und bei guter Exposition sehr interessante Weine hervorbringen kann.