Torrette Vallée d'Aosta DOC 2025

Von den sieben geografischen Unterbezeichnungen, die den höchsten Ausdruck des Terroirs der Appellation Aostatal darstellen, ist Torrette die bekannteste und am meisten angebaute. Sie hat ihren Namen von dem gleichnamigen Berg in der Gemeinde Saint-Pierre. Cave des Onze Communes stellt ihn aus Trauben her, die von Weinbergen in den Gemeinden Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Villeneuve, Saint-Pierre, Charvensod Aymavilles, Jovençan und Gressan stammen. Die Weinlese erfolgt gestaffelt über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen, je nach den unterschiedlichen Höhenlagen und