Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 5 kg

Aus deutschem Frühjahrsweizen von Spitzenqualität. Sorgt für Aroma und Geschmack mit einer sehr feinen Eichenrauchnote. Schüttungsanteil 80 %.Weizenmalze Basismalz für alle Weizenbiere. Helles Weizenmalz wird auch in kleineren Menge zugefügt um eine „Brot“-Note zu erzielen. Enthält Gluten.Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf