Shiraz 2020

Das Ursprungsgebiet ist die Kapküste, genauer gesagt die Gemeinde Franschhoek, was kurioserweise in der Sprache Afrikaans wörtlich "die französische Ecke" bedeutet. Hier, in Weinbergen zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, erntet die Kellerei Boschendal die Trauben des Shiraz, oder Syrah, wie die Franzosen sagen würden, die für diese interessante Flasche bestimmt sind. Die Trauben werden Anfang März von Hand geerntet. Die erste Auswahl wird im Weinberg getroffen, um die perfekte Qualität der Ernte zu gewährleisten. Die Trauben aus den einzelnen Weinbergen werd