Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das in Chigny-les-Roses in der französischen Weinregion Champagne ansässige Champagnerhaus Cattier blickt auf eine lange Familientradition zurück, die sich über 13 Generationen erstreckt. Der Brut Icone von Maison Cattier ist eine Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und einem geringeren Anteil Chardonnay, die zu etwa 30 % aus Reserveweinen besteht. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, die sich über zwanzig verschiedene Crus erstrecken. Der hohe Anteil an rotfleischigen Trauben verleiht dem