Entweder Sie lieben es. Oder man versteht es nicht. Auf jeden Fall ist es schwierig, vor einem Glas Riesling völlig gleichgültig zu bleiben. Vor allem, wenn diese edle Rebsorte teutonischen Ursprungs aus Südtirol kommt, einem Terroir von außergewöhnlicher Anmutung. Riesling braucht besondere Umweltbedingungen, um sein Bestes zu geben. Bedingungen, die im Gebiet des vulkanischen Sees von Monticolo herrschen und aus denen Weine mit besonderem Charakter stammen. Wir befinden uns zwischen 480 und 550 Metern über dem Meeresspiegel, mit optimal exponierten Reben an Hängen, die na