"L'Ormarins" Méthode Cap Classique Brut

Ormarins Brut ist ein klassischer Schaumwein aus Südafrika. Er gehört daher zur Kategorie der Méthode Cap Classique. Er wird von der Weinkellerei Anthonij Rupert hergestellt, einem feinen Betrieb in der westlichen Kapregion Franschhoek. Dieser interessante südafrikanische Klassiker im französischen Stil wird zu 53 % aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Vor allem der Chardonnay, der in modernen Spalieranlagen angebaut wird, stammt von Darling sowie von L'Ormarins und Robertson. Hier bestehen die Böden aus Tonschiefer und sind reich an organischen Stoffen. Der