Envinate Migan Tinto 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren bis zu einer Stunde dekantieren. Dieser geschmeidige Rotwein wird zu 100 % aus der Rebsorte Listan Negro hergestellt, einer selteneren spanischen Rebsorte, die hauptsächlich auf den Kanarischen Inseln angebaut wird. Die Trauben stammen von zwei separaten Parzellen, die beide über 100 Jahre alt sind und auf schwarzem Vulkanboden wachsen. In der Nase entfalten sich kräftige Fruchtnoten von wilden roten Beeren, weißem Pfeffer, Zitrusschalen und einem Hauch von Trockenblumen. Die Idee für Envínate (übersetzt „Wein selbst herstellen“)