Miso-Paste - GymBeam

Miso-Paste – ein traditionelles japanisches Würzmittel mit unverwechselbarem Umami-Geschmack, das verschiedene asiatische Gerichte verfeinert. Misopaste ist eine einzigartige Zutat, die in der asiatischen Küche unverzichtbar ist. Die traditionelle japanische Würzpaste entsteht durch die Fermentation einer Mischung aus Reis, Sojabohnen , Salz und Koji-Kultur (Aspergillus oryzae). Dank der Fermentation und der sorgfältig ausgewählten Zutaten erhält die Misopaste ihren typisch salzigen Geschmack, auch Umami genannt – die fünfte Geschmacksrichtung, die Gerichten Tiefe und Inten