Sauvignon Blanc 2025

Eine Wüste bringt einen Weißwein hervor, den man als vibrierend beschreiben könnte. Wir befinden uns im Herzen Perus, im Ica-Tal – einem Ort, an dem sich die Sanddünen bis zum Horizont erstrecken und die Sonne mehr als 300 Tage im Jahr scheint. Hier liegt die Bodega Intipalka, was in der Sprache der alten Inka „Tal der Sonne“ bedeutet. Die Familie Queirolo, die das Weingut führt, hat es geschafft, eine scheinbar feindliche Umgebung in eine technologische Oase zu verwandeln. Dank eines hochmodernen Tröpfchenbewässerungssystems, das Wasser direkt aus den ewigen Schneefeldern